フランス北部、ノール・パ・ド・カレー。フランスの地域: ノールパドカレー分析 Cookie とは

22.10.2021

フランス北部の厳しい美しさ、特に歴史的なフランス・フランドル地域に位置するノール・パ・ド・カレーには、かなり寒くて湿気の多い気候（夏は平均的に）に耐えられる人だけがアクセスできます。気温が 20 度を超えないこと）と、その構成地域の「控えめさ」。この国のこの地域は、観光客の注目によって甘やかされているとは言えません。ほとんどの観光スポットは第二次世界大戦で破壊されましたが、イギリス海峡の海岸は、暑い太陽の下でビーチを満喫したい人よりもウィンドサーフィンをする人に適しています。ノールパドカレーはその 1 つです。北方三地域、海峡に接する地域。さらに、崖や金色の砂浜のある長い海岸線は、明るい色に耽溺しないフランスのこの地域の利点です。オパール海岸またはコートドパールには、海峡を越えた英国人に愛される設備の整ったリゾートがたくさんあります。

英仏海峡は北海と大西洋を結び、フランスを代表とするヨーロッパ大陸とグレートブリテン島を隔てる海域です。海峡の最も狭い地点はパ・ド・カレーであると考えられています。 90 年代に、イギリスとフランスを結ぶ有名なユーロトンネル鉄道がイギリス海峡の下に建設され、アメリカ土木学会によって世界の新しい七不思議の 1 つとして選ばれました。

ノール＝パ＝ド＝カレー県の県と都市

この地域はパ・ド・カレー県とノール県の2つの県で構成されています。パ・ド・カレーの行政の中心地はアラス市です。地域資本と主要都市ノール県 - リール。大きな港には、カレーとリゾート地でもあるブローニュシュルメールがあり、他の大都市にはドゥエー、ヴァランシエンヌ、ダンケルク、ベテューヌなどがあります。

ノール・パ・ド・カレーには才能が豊富にあります。偉大な芸術家アンリ・マティス、最も有名なフランス大統領の一人であるシャルル・ド・ゴール、そしてその「血なまぐさい」行為で有名なフランス大革命の人物マクシミリアン・ロベスピエールが生まれたのはここでした。

歴史と文化

ノール・パ・ド・カレー地域の歴史は先史時代にまで遡ります。当時もこの領地には人々が住み、石器を残していました。その後、1960 年に 2 つの自治県が 1 つの行政単位に統合されるまで、ノール地方とパ・ド・カレー地方は別々に発展し、ケルト人、ローマ人、イギリス人など、さまざまな征服者にとって大きな関心を集めました。そしてスペイン語。これらの土地が最終的にフランスの一部となったのは 17 世紀になってからで、中世ではノルド県はベルギーの大部分とオランダの「一部」とともにフランドル地方にすぎませんでした。今日、この地域の人々はフランドルのルーツ、文化、さらには料理を誇りに思っており、それらは今でも人々の心の中に生き続けています。ノラ南部の住民が話す言語にも愛が表れています。「ch'ti」（le ch'ti）と呼ばれるフランス語のピカルディー地方の方言は、フランドル建築の例と同様に興味深く興味深い魅力です。

ノールパドカレーへの行き方

いくつかの国際空港と地方空港がノールパドカレーと他の都市を結んでいます。リール国際空港 (A?roport de Lille-Lesquin) は市内中心部から 10 km の場所にあります。国内線の定期便 (ボルドー、マルセイユ、リヨン、レンヌ、ニース、ナント、ストラスブール、トゥールーズ発) とスペイン、アルジェリア、モロッコ、ポルトガルからの国際線が到着します。リールからロシアの各都市への直行便はありません。ルトゥケの地方空港 (A?roport du Touquet C?te d’Opale) は、オパールコーストの南東部に位置し、定期便と民間便が運航しています。もう 1 つの地方空港であるカレーダンケルク (A?roport de Calais - Dunkerque) は、パドカレー県のマルケ市にあります。

電車でお越しの場合

パリからノールパドカレー行きの TGV 列車のほとんどは、北駅（パリノール）。パ・ド・カレー地区の中心部アラスまでは 56 分かかります。 2 等運賃は 36 ユーロからです。地方の首都リールまでは1時間かかります。 2 等の運賃は 43 ユーロからです。ブリュッセルからリールまで行くこともできます。フランスの TGV またはユーロスター列車を利用すると、わずか 35 分、料金は 29 ～ 68 ユーロです。パリからカレーの主要港までの移動時間は平均して約 2 時間かかります (ルートによって異なります)。 2 等の運賃は 47 ユーロからです。ロンドンとの鉄道接続もあり、列車は英仏海峡トンネルを通過します。

車で

リールは自動車運転者にとって最も便利な居住地の 1 つです。多くの高速道路がここに集まります。首都に行くには、パリからアウトバーン A1 に乗る必要があり、このアウトバーンは大都市アラスともつながっています。 A23 はリールとヴァランシエンヌを結ぶ路線です。 A25 はリール、ダンケルク、カレーを結んでいます。

料理とレストラン

ノールパドカレーには独自の独特の料理があり、その多くはフランドル起源です。あらゆるレシピの主な基礎となるのは、その地域の産物です。高品質：リック産の家禽（ボライユ・ド・リック）、メルヴィル産のジャガイモ（ポム・ド・テール・ド・メルヴィル）、豆リンゴット・デュ・ノール（インゲンリコ・リンゴット・デュ・ノール）、牛肉ベル・ブルー（ブフ・ド・レース「ベル・ブルー」）一般に、多くの料理にはビールが含まれています。スープとビール (スープ ? ラビ?レ)、雄鶏のビール (コック ? ラビ?レ)、ウサギとプルーンのビール (ラパン ? ラビ?レエオープルノー)、さらにデザート - パンケーキとビール (cr) ?pes ?la bi?re) - 「ビール」の楽しみの小さなリスト。もう1つの特徴は、実績あるレシピへの忠実さです。カルボナードフラマンド、鶏肉のウォーターゾイ (ウォーターゾイドヴォライユ)、魚のウォーターゾイ (ウォーターゾイドポライユ)、フランドル料理の伝統であるポチェヴリーシュなど、ノールパドカレーの住民のメニューにもあります。ニシンのピクルスのサラダです。サイダー (サラダ・デ・ロールモップ・オー・シードル)、貝類 (ムール・マリニエール) など。

ノールパドカレーの人気のあるホテル

ノールパドカレーのエンターテイメントとアトラクション

第二次世界大戦がもたらした甚大な破壊にもかかわらず、ノールパドカレーの多くの町はその魅力の一部を保っています。これは、ユネスコによって保護され、15 ～ 16 世紀にアラスに建てられたベフロイタワーと市庁舎 (beffroi et h?tel de Ville) です。同じ市内にあり、11世紀以来都市貿易の中心地として機能してきた大きな広場（グランプラス）。リールのリール宮殿（palais Rihour）旧取引所（vieille bourse）とシタデル（citadelle）。モンサンエロワ修道院はアラスの北西 10 km にあり、リールの美術館 (パレデボザール) はフランスで最初に開館した美術館の 1 つです。その最も豊富なコレクションはルーブル美術館に次ぐものです。営業時間: 月曜日 - 14:00～18:00、水曜日～日曜日 - 10:00～18:00。火曜日はお休みです。チケット料金: 大人 8 ユーロ、子供 4 ユーロ。

ノール・パ・ド・カレー (フランス語: Nord-Pas-de-Calais)

地域としては、ノール＝パ・ド・カレー（フランス語: Nord-Pas-de-Calais）が、フランス北部の 2 つの県（ノール県とパ・ド・カレー県）を 1 つの行政に統合した結果、1960 年に設立されました。 -領土単位。ノール＝パ・ド・カレーには、フランス領フランドル（フランドルのフランス領）、エノー県、およびかつてのアルトワ県、カンブレー県、ポンチュー県、ブローニュ県が含まれます。

多くの場合、この地域はアルトワと同様にフレンチフランダースとも呼ばれますが、これは明らかに歴史的な名前であるためです。特に「アルトワ」という言葉は、有名なブランド「ステラアルトワ」のおかげでロシアのビール愛好家の耳を楽しませます。ただし、このビールはこの地域ではなく、ベルギーの近隣地域で生産されていることに注意してください。

この地域の名前は、この地域を構成する 2 つの主要な県、ノール県 (フランス最北端) とパ・ド・カレー県の名前に由来しています。地域の首都であり、北県の主要都市は、パ・ド・カレー・アラスの行政の中心地であるリール市です。この地域は海にアクセスでき、最大の港はカレー市と有名なリゾート地のブローニュシュルメールです。この地域の他の主要都市には、バランシエンヌ、ドゥエー、ベテューヌ、ダンケルクなどがあります。

景観、建築、そしてこの地域の住民の精神性に関して言えば、ノール＝パ＝ド＝カレーはむしろベルギーに帰せられるべきです。レリーフはピカルディよりも平坦で、パリの息吹がまだそこに感じられるのであれば、アルトワはブリュッセルにはるかに近いです（これは特にリールの建築で顕著です）。パ・ド・カレー海岸では、生活のほとんどがイギリス海峡と結びついており、ここではイギリスの影響が感じられます。

さらに、沿岸リゾート産業は主にイギリスからここに到着する観光客に焦点を当てています。おそらく、この地域はやや退屈に見えるかもしれません。おそらく、この印象は、炭鉱 (ほとんどが現在は稼働していない) の多数の廃棄物の山と、赤レンガで建てられた単調な鉱山労働者の兵舎によって作られています。アルトワは観光客に人気がなく、観光スポットの質や数の点でフランスの他の場所に劣ります。しかし、ここでは、有名な魚のスープ、ウサギのプルーン添え、伝統的なベルギー料理である牛肉のビール煮など、ここで食べられるものは言うまでもなく、注目すべきものを見つけることができます。

気候については次のことが言えます：海洋性、オランダやイギリスとほぼ同じです（1月の平均気温は+4°C、7月の平均気温は+17°C）。

中世、この地域は独立性が際立っており、多くの都市に設置されたチャイムや時計を備えた壮麗なゴシック様式の鐘楼がその象徴でした。そして今でもアルトワには分離主義感情があり、それはフランスの他の地域から距離を置きたいという多くのフレミング人の願望に基づいている。ただし、物事は話し合いの域を超えておらず、公式のパリがこの側から危険にさらされる可能性は低いことに注意する必要があります。

ちょっとした歴史

この地域の歴史は先史時代にまで遡ることができます。考古学者がいたるところで石器を発見していることから、当時すでに人々がこれらの地域に住んでいたことがわかっています。ノール地方とパ・ド・カレー地方が単一の全体に統一されるまで、これらの部門の発展は自律的に行われたため、ケルト人、ローマ人、イギリス人、スペイン人など、数多くの征服者にとっておいしい食べ物の代表でした。そして 17 世紀になって初めて、これらの土地は最終的にフランスに割り当てられました。

中世、オランダとベルギーの大部分の一部を含むノルド県の領土はフランドル地方として知られていました。今日に至るまで、この地域の住民はフランドルのルーツ、文化、さらには料理に誇りを持っており、その料理の伝統は敬意を持って守られています。彼らの歴史に対する愛情は、ノラ南部で話されている言語からも明らかです。ここではフランス語のピカルディ方言「ch'ti」（le ch'ti）が広く話されており、フランドル建築の例とともに非常に興味深い見どころとなっています。

観光スポットノールパドカレー

第二次世界大戦はこの地域に実に巨大な破壊をもたらしました。しかし、それにもかかわらず、ノールパドカレーの多くの都市は歴史的建造物を保存しています。アラスには、ユネスコの保護下にある市庁舎とベフロイタワー (15 世紀から 16 世紀)、そして 11 世紀以来都市貿易の中心となっている大広場であるグランプラスがあります。アラスの北西 10 km にモンサンエロワ修道院があります。その修道院の創立者は聖ペテロです。ヴィンディキアンは7世紀に生きた人物。リール市には、リール宮殿、旧取引所、城塞が保存されています。

リールにはパレ・デ・ボザールもあります。フランスで最初に開館した美術館の一つであり、そのコレクションの豊富さでは有名なルーブル美術館に次ぐ美術館です。博物館の開館時間: 月曜 14:00 ～ 18:00、水曜～日曜 10:00 ～ 18:00、火曜定休。

郷土料理。

ノールパドカレーの料理には伝統的なフランダース料理が使用されており、この県がフランダース郡の一部であった時代を思い出させます。ワーテルゾイ、雄鶏のビール煮、ウェールズ料理、カーボネード・フラマンド、ポジェブレシュなどの有名な料理についても言及する必要があります。

また、ノール・パ・ド・カレーの料理にはビールなどを使った料理もたくさんあります。この飲み物はこの地域で高く評価されており、地元のビール生産はフランスで最高のビール醸造所の 1 つとして当然の評判を獲得しています。

さらに、郷土料理は、多くの郷土料理に見られる鮮やかなコントラストと甘塩っぱい組み合わせを組み合わせたものであるという点で特徴的です。

いくつかのレシピ。

スープとビール（スープ・ア・ラ・ビエール）

これはノール・パ・ド・カレー地方の伝統的な料理の 1 つで、非常に簡単に調理できます。それを準備するには、小麦粉、塩、バター、黒ビール、ビーフスープ、粗糖、田舎のパンが必要です。

まず、小麦粉を油で揚げてグレービーソースを作ります。そこにビールとスープも加わります。得られた混合物に塩を加え、沸騰させ、30分間煮続けます。次に、パンをスライスに切り、粗糖をまぶしてオーブンに入れます。砂糖が溶けたら、クルトンをオーブンから取り出し、皿に置きます。そしてクルトンの上にスープがかけられます。

料理は温かい状態で提供しなければなりません。

ネギ入りカンブレソーセージ (アンドゥイルドカンブレオーポワロー)

この料理も作り方はとても簡単です。カンブレで作られるソーセージは非常に味が良いため、ノール・パ・ド・カレーだけでなくフランスの多くの地域で有名です。

料理を準備するには、カンブレソーセージ、粗塩、ネギ、マスタード、酢、コショウ、ひまわり油を用意します。

まず、ソーセージを弱火で長時間調理する必要があります。次に、ネギを細切りにし、塩を加えた沸騰したお湯に約20分間入れ、酢、マスタード、ヒマワリ油、コショウ、塩を混ぜます。

完成したカンブレソーセージにはネギとたっぷりのソースが添えられます。

ポチェブレシュ (Pot'jevlesch、Potjevlesch)

この料理の名前をフランドル語から翻訳すると、単なる肉料理であることがわかります。中世以来、フランドルの農民は彼をとても愛していました。ある伝説によれば、ポジェヴレシュは、日常生活の中で砂丘で捕まえたウサギの肉と家禽だけを食べていた貧しい船員によって発明されたと言われています。のみ休日この単純な肉は高価な豚肉に置き換えられ、牛肉に置き換えられるのはごくたまにでした。貧しい船員たちは、現在ではポジェヴルと呼ばれるお祝い料理を考案しました。

ポジェヴレシュを準備するには、牛肉、豚肉、鶏肉、ウサギ、ニンニク、ニンジン、タイム、セロリ、ジュニパーベリー、月桂樹の葉、ビール、ゼラチンを使用します。まず、肉を中くらいの大きさに切り、セロリとニンニクを細かく刻みます。次に、ニンニク、ビール、タイム、セロリ、月桂樹の葉、ジュニパーベリーを加えたマリネを作ります。特別な容器に肉を入れ、マリネで満たします。この形で1日寝かせる必要があります。

次に、マリネした肉片をセラミックボウルに移し、そこにゼラチンを加えます。そこにマリネードを注ぎ、刻んだニンジンの輪を置き、蓋でしっかりと覆い、150度に予熱したオーブンに置きます。そこで肉は3時間煮込まなければなりません。その後、取り出して冷却します。グレービーソースはゼリー状になり、肉と一緒にテーブルで提供されます。

Potzevles は、フライドポテト、ガーキン、またはサラダと一緒に提供されることがほとんどです。

カルボナードフラマンド

これもフランドル料理の伝統的な料理です。この料理は、牛肉、レンダリングラード、玉ねぎ、粗糖、酢、軽いビール、田舎パン、マスタード、塩、調味料から作られます。

まず、肉を薄くスライスします。鍋にラードを入れて火にかけ、その後肉を加えます。次に、玉ねぎをみじん切りにして炒め、これも鍋に加えます。この後、準備した料理に塩、コショウ、酢、粗糖を加えます。すべての材料を3分間煮たら、お玉を使って鍋から液体の3分の2を取り除きます。次に、ビールとスパイスを鍋に加え、両面にマスタードを塗った田舎のパンをその上に置きます。これらすべての操作を行った後、鍋をしっかりと閉め、予熱したオーブンに3時間放置する必要があります。

料理は温かい状態で提供しなければなりません。

雄鶏のビール漬け（コック・ア・ラ・ビエール）

この料理を準備するには、重さ3キロの若い雄鶏、エシャロット、普通の玉ねぎ、ひまわり油、シャンピニオン、バター、ジュニパーベリー、小麦粉、ビール、サワークリーム、卵、レモン、塩、調味料が必要です。

まずキノコと玉ねぎをみじん切りにする必要があります。次に、雄鶏を細かく切り、黄金色の皮が形成されるまで油で揚げます。肉に塩コショウをし、シャンピニオンとタマネギ、小麦粉、ジュニパーベリー、調味料、ビールを加えます。得られた混合物を蓋で覆い、弱火で1時間半煮ます。レモン汁、サワークリーム、卵黄などの材料から作ったソースも加えてください。

料理はとても温かい状態で提供されます。

チキンワーテルゾイ (Waterzoï de volaille)

この料理もフランドル語にルーツがあり、その名前は「沸騰したお湯」を意味します。ウォーターゾーアを準備するには、鶏肉、ニンジン、セロリ、レモン、ネギ、パセリ、ミント、サワークリーム、卵、コショウ、塩を準備する必要があります。

まず、野菜を切って沸騰したお湯に入れます。次に鶏肉に塩コショウをし、ミントとパセリを詰めます。次に、鶏肉をスープに約1時間浸し、最初に野菜を取り出します。

卵黄とサワークリームを別のボウルに入れ、刻んだミントとパセリを加えます。得られた混合物には塩とコショウをする必要があります。茹でた鶏肉をスープから取り出し、皮を取り除き、少しずつ切ります。スープに卵、サワークリーム、ハーブのソースを混ぜます。

提供するときは、鶏肉にスープをたっぷりと注ぎます。

ウサギとプルーンのビール (ラパン・ア・ラ・ビエール・エ・オ・プルノー)

この料理を準備するには、ウサギの肉、プルーン、エシャロット、レーズン、バター、コニャック、スモークブリスケット、小麦粉、ライトビール、月桂樹の葉、タイム、コショウ、塩を用意します。

まず、レーズンとプルーンを混ぜ、少量のコニャックを加え、沸騰させ、火から下ろします。次に、薄い金色の皮が形成されるまで、スモークブリスケットを加えて、エシャロットを油で揚げる必要があります。胸肉と玉ねぎを鍋から取り出し、ウサギの肉片をその中に入れる必要があります。肉の四方を炒めた後、胸肉と玉ねぎを再び加え、中身全体を約5分間煮込み、かき混ぜて小麦粉をふりかけ、ビールを注ぎます。次に、月桂樹の葉とタイムを容器に加え、蓋をして約45分間調理します。時間が経ったら、レーズンとプルーンを加えてさらに15分間煮ます。

ニシンのサイダー漬けサラダ (Salade de rollmops au cidre)

ご存知のとおり、ノール・パ・ド・カレーは海岸沿いの地域なので、魚介類や魚介類を使った料理がたくさんあります。非常に人気のある料理は、ニシンを加えてサイダーで調理したこのサラダです。それを準備するには、サイダー、ニシンのピクルス、粉砂糖、ジャガイモ、クリーム、ディル、シャロット、ヨーグルト、コショウ、塩が必要です。

まず、クリーム、ヨーグルト、エシャロットを混ぜる必要があります。得られた塊に粉砂糖、コショウ、塩、ディルを加え、涼しい場所に置きます。次に、ジャガイモを茹で、皮をむいた後、スライスに切り、事前にロール状に巻いたニシンのピクルスと混ぜる必要があります。サラダをドレッシングするには、ヨーグルト、サイダー、玉ねぎ、クリームから冷たいソースを作ります。

ムール貝（ムールマリニエール）

この料理はムール貝、バター、パセリ、エシャロット、コショウ、白ワインの材料から作られます。

パセリとエシャロットはみじん切りにして火にかけます。次にムール貝を加え、白ワインとコショウを加えます。得られた混合物を沸騰させ、約5分間火の上に置き続ける必要があります。次に、ムール貝を取り出し、皿に置き、レモン汁を振りかける必要があります。料理は温かい状態で提供する必要があります。

魚のワーテルゾイ (ワーテルゾイ・デ・ポイズン)

この料理はウォーターゾアの魚バージョンです。以下の材料から作られます：ハドック、ホワイティング、バーボット、サーモン、リーキ、普通の玉ねぎ、ニンジン、セロリ、タイム、月桂樹の葉、パセリ、燻製魚、辛口白ワイン、レモン、バター、サワークリーム、塩、コショウ。

まず野菜をみじん切りにし、溶かしたバターの中に入れます。次に、白ワイン、燻製魚、塩、調味料を加えます。得られた混合物は蓋をして約15分間煮沸する必要があります。この後、刻んだ新鮮な魚を野菜、コショウ、塩の上に置き、15分以内に調理する必要があります。次に、サワークリームとレモン汁を皿に加えます。準備ができたら、野菜を取り出して深皿に置き、その上に煮魚を置きます。野菜や魚にスープを注ぎ、みじん切りのパセリをふりかけてお召し上がりください。

フランダース風アスパラガス (Asperges à la flamande)

この料理もフランドル発祥です。アスパラガス、卵、バター、パセリ、塩、コショウ、ナツメグから作られます。

アスパラガスを麻ひもで結び、沸騰したお湯の入った容器に束を20分間入れます。次に、それを取り外して冷やす必要があります。ゆで卵を刻み、溶かしたバターと混ぜます。このソースには、コショウ、塩を加え、ナツメグを加え、細かく刻んだパセリを上に振りかけ、アスパラガスを添えてください。

ウェールズ語

この料理にはフランドル料理の伝統も反映されています。ウェールズ料理はチーズ、黒ビール、ハム、パン、卵から作られます。

ウェールズ料理を調理する容器にはビールを入れ、そこにハム、チーズ、パンのスライスを加えます。準備した容器を200度に加熱したオーブンに入れる必要があります。飾りとして、パセリのみじん切りをふりかけた小さなスクランブルエッグを揚げて、ウェールズの真ん中に置きます。

この料理は、サラダまたはフライドポテトと一緒に非常に温かい状態で提供される必要があります。

アンディーブの砂糖漬け（コンフィ・ダンディーブ）

このソースは非常に独特で濃厚な味があり、この地域で非常に人気があります。肉料理、チーズ、野菜の煮込みなどと一緒に召し上がれます。ソースを作るには、粉砂糖、バター、アンディーブ、酢、コショウ、塩が必要です。

まずエンダイブを縦に4等分に切ります。次にバターを溶かし、アンディーブを加えます。得られた混合物に粉砂糖を振りかけ、均一で粘性のある塊が得られるまで調理します。調理プロセス中は常にかき混ぜる必要があります。その後、塩、コショウ、酢を加えて弱火で20分ほど煮ます。必要な粘稠度の質量が得られたら、火から下ろして冷却し、提供できます。

粗糖入りマカロニ (マカロニ・ア・ラ・カソナード)

この料理は、この地域の伝統的な甘味と塩味の組み合わせを表しています。準備するには、太いパスタ、粗糖、バターを用意します。まずパスタを塩水で20分間茹でます。次に、別の容器に粗糖を注ぎ、溶かしたバターを注ぎます。このバターと砂糖の混合物をよく混ぜ、茹でたパスタをその中に注ぐ必要があります。

皿を出す前に、皿をもう一度よく混ぜ、その上に砂糖をもう一度振りかける必要があります。

フランドル風の波形 (Gaufres à la flamande)

これはこの地域の代表的な料理の 1 つで、小さな丸いワッフルの一種です。コルゲーションは 19 世紀に初めて準備され始めましたが、今ではノールパドカレーのお祝いや家族の休日にはコルゲーションなしで過ごすことができます。伝統的に、クリスマスと新年の休日に、祖母はお祝いの夕食に来た孫に段ボールを渡すことが義務付けられています。

波形は、卵、小麦粉、イースト、砂糖、バター、牛乳などの製品から作られます。生地を準備するには、小麦粉、卵、牛乳、イーストを用意し、よく予熱したワッフルアイロンに入れて両面を焼きます。次に、バターと砂糖から詰め物を作り、それを使ってワッフルを固定します。粉砂糖を上の波形に注ぎ、その後提供することができます。

パンケーキとビール（クレープ・ア・ラ・ビエール）

この料理を準備する最初の段階は、生地をこねることから構成されます。これを行うには、小麦粉、卵、グラニュー糖、塩を摂取する必要があります。多数のラム酒、バター、黒ビール。パンケーキを焼くには、大きなフライパンを用意します。

パンケーキを食べるときは、はちみつ、ジャム、ベリーゼリー、または粉砂糖をまぶしてください。

砂糖入りパイ（タルト・オ・シュクル）

この代表的な甘い料理のレシピはとてもシンプルです。それを準備するには、次の製品が必要です：粗糖、小麦粉、イースト、バター、サワークリーム、卵、グラニュー糖、牛乳、塩。

まず、温めた牛乳にグラニュー糖とイーストを溶かします。絶えずかき混ぜながら、小麦粉、溶かしたバター、卵黄、塩を混合物に徐々に加えます。得られた塊は手にくっつくまで混練し、その後涼しい場所に40分間置くことができます。次に、生地を丸めて型に入れ、粗糖で覆います。次に、卵を溶いてサワークリームを加え、この混合物を準備したパイの上に注ぎます。この後、予熱したオーブンでケーキを焼きます。

砂糖を入れてケーキを焼くのには約45分かかります。冷やしてお召し上がりください。

タルト・ア・コローシュ

「コロシュ」という名前は、翻訳すると「泡」、つまり焼成中にケーキの表面にできる凹凸を意味します。正式名称は「タルト・ア・コロシュ」、直訳すると「バブルパイ」。パイを準備するには、ショートブレッド生地、卵、クリーム、リンゴ、砂糖、精製砂糖、酢、コショウ、バターを用意する必要があります。

まず、リンゴの芯と皮を取り、大きめのスライスに切り、少量の水を加えてストーブの上に置き、コンポートを作ります。次に、砂糖と卵を混ぜ、クリームを混合物に加えます。次に、精製砂糖を金属製の容器に入れて火にかけ、少量の水を加えて溶かします。透明な粘稠な塊が形成されるまで砂糖を火の上に置き、準備ができたら冷却し、酢を一滴加え、クリーム、砂糖、卵から得た塊と混合します。

生地を丸めて、パイを焼く型に入れます。型にはあらかじめバターを塗っておく必要があります。次に、生地の上にゆでリンゴの層を置き、その上にクリーム、砂糖、酢、卵を混ぜたものを注ぎます。刻んだ新鮮なリンゴを上に置き、粉砂糖の層を振りかけることができます。次に、パイブランクを予熱したオーブンに約30分間置きます。

食べる前にパイを冷ましてください。

タルト・オ・リブーリ

ノール・パ・ド・カレー地域では、この伝統的なケーキが古くから愛されていることが知られています。フェア期間中の家族の宴会は、これなしには成立しません。 Libuli は、「牛乳を沸騰させる」という概念を表すフレーズの一部です。したがって、タルト・ア・リブーリは沸騰したミルクを入れたパイと訳されます。このパイは、卵、小麦粉、イースト、砂糖、バター、塩、牛乳、バニラなどの材料から作ることができます。

まず、イーストをお湯で溶かし、砂糖、小麦粉、卵、塩を加えて生地をこねます。生地を2時間休ませた後、バターを加えて再びこね、涼しい場所にさらに3時間放置します。

パイの詰め物は、ホットミルク、砂糖、バター、バニラ、溶き卵で構成されています。得られた混合物を、絶えずかき混ぜながら濃くなるまで火の上に置きます。次に、生地を広げて、パイが焼かれる形に入れる必要があります。生地には牛乳、砂糖、バター、バニラ、卵などの詰め物を詰める必要があります。次に、予熱したオーブンでケーキを約20分間焼き始めます。

スペクロス

これらのクッキーは派手な形をしており、聖ニコラウスの祝日にこの地域で焼かれています。

「スペキュロス」という言葉は、以前は司教を指定するために使用されていた「監督者」または「監督者」の概念に由来しています。

スペキュロースには、コショウ、シナモン、ショウガ、クローブ、カルダモン、ナツメグなど、さまざまな添加物や調味料が含まれています。

ベティズドカンブレ

このお菓子は「カンブレ・フォリー」と呼ばれるもので、クッションの形をしたミントキャンディのようなものです。伝説によれば、そのレシピはカンブレの料理人が誤って犯したミスの結果として発明されました。だからこそ、この珍味は愚かと呼ばれたのです。

現在、ベティス・ド・カンブレのお菓子の製造には、伝統的なミントからオレンジ、イチゴ、レモン、青リンゴ、スミレの味まで、幅広いフレーバーが使用されています。

ノール・パ・ド・カレー地域のいくつかの地図

ノールパドカレー地域の都市は、その建築の美しさで有名です。アラスの大広場 (外部リンク)、カンブレのノートルダム・ド・グレース大聖堂 (外部リンク)、リールの旧証券取引所 (外部リンク)、ベフロイ (外部リンク) (市議会塔) アラスのベフロワ、ベテューン (外部リンク) または ロダンによる彫刻 [「カレーの市民」](http://ru.rendezvousenfrance.com/discover/30654 (外部リンク)「「カレーの住民」」）…

ノール・パ・ド・カレーは正当に考慮されています 「美術館の国」、ここにはフランスの美術館が約50あるからです。ノールパドカレーの歴史は、この地域が産業と手工芸の中心地となるように発展してきました。そのことは、鉱業歴史センター、歴史博物館、博物館などの博物館の存在に反映されています。ルーベの産業 (外部リンク)、カレー国際レース＆ファッション博物館 (外部リンク) …

この地域は 2 度の世界大戦を生き延びており、戦場は 「思い出の道」、最も多くの期間中に何が起こったのかを理解できるようになります。重要な点ヨーロッパと世界の歴史。そしてこの地に眠る兵士たちに記憶の恩義を返すのだ。

多様な風景

フランダースとアルトワの丘は始まりで終わる オパールコースト (外部リンク) ビーチに面している イギリス海峡そして周りは岩に囲まれています。ビーチリゾート ( ベルクシュルメール、ルトゥケパリプラージュ (外部リンク) ）伝統的なビーチの楽しみ、カジノのギャンブル、ウォータースポーツの楽しさを組み合わせたものです。

広い保護区 2つのマント海岸の6分の1を占めるこの島では、太陽の光の方向によって大きく変化する景観を楽しめます。東では、カンブレシスの平野がティエラシュとエノーの木立と森林に取って代わられます。

アベヌア地域自然公園、ケープ公園、オパール湿地、スカルプ・エスコー公園を合わせると、観光客に 3.5 千キロを超えるウォーキングルートが提供されます。

郷土料理: フランドル地方とピカルディ地方の伝統を組み合わせた料理

ノールパドカレーの料理には、この地域特有の食材がよく使われます。 キクヂシャ（ガーデンチコリ）。名物料理は、 フランドル風カルボナード、ウサギとプルーンそして汗（フランドル語で肉）。ボリュームたっぷりのランチにはもちろん、ビールもぜひ味わってください。 地元のビール醸造所または強い飲み物、例: ジュニパーチンキ。独特の味わいで知られる チーズ、例えば、 ヴューリールまたは驚くべき多様性 マルアル（この地域でこのステータスを獲得した唯一のチーズ） AOC）、オニオンパイにもよく合います。名物料理 - ムール貝ジャガイモと一緒に - 必ず手で食べなければなりません。

ノールパドカレー観光

家族の休日に最適 ホリデーパーク (外部リンク)、動物園 (外部リンク) , そしてメインも 水族館地域 - ナウシカ (外部リンク)。名誉ある期間中に パリ〜ルーベのレースこの地域の道路には自転車が現れます。そして、空が虹のすべての色で満たされている場合、それはいわゆる モンゴルフィアドリール、さまざまな航空機が組み立てられています。

ベルク・シュル・メールのホスト 国際凧祭り。アコーディオンの音色がお祭りの雰囲気を盛り上げます。 ヴァセムフェスティバルそしてさらに カーニバルこの地域の北に位置し、主な舞台はダンケルクです。この祝日には、リールやルーベの混雑したフリーマーケットも開催されます。

ノールパドカレー地域は、休暇、歴史、文化の万華鏡です。

ノール・パ・ド・カレー地域の名前はその行政区分を反映しており、ノール県とパ・ド・カレー県の 2 つの県があります。 Nord はフランス語の「北」に由来し、フランス最北の県と地域の位置を正確に反映しています。この位置のため、フランス人はノールパドカレーをオートドフランスまたは北ピカルディと呼ぶことがあります。

中世、カレー市を中心としたイギリス本土の飛び地は、1559年にフランスに返還されるまで、パレ・カレーと呼ばれていました。
ノールパドカレーの地表は、高さ 150 ～ 200 m の丘をもつフランドル低地とアルトワ高地で占められています。大西洋岸は崖、大きな砂丘、ピカルディの河口で占められています。
最初の都市は、紀元前 16 年に、ケルト人が長い間住んでいた場所に出現しました。 e. この地域はローマ帝国のベルギカ属州の一部となり、タルヴァンナ（現在のテルーアン）、バガクム（バヴェ）、ネメタクム（アラス）となった。 5世紀初頭。アングル人、サクソン人、フランク人はローマ人をベルギーから退去させ、領土全体に積極的に定住し始めました。
8世紀半ばまで。現在のノール＝パ・ド・カレーの大部分は最終的にフランク王国のカロリング国家の一部となり、後に帝国となりました。 843年、帝国はカール大帝の後継者の間で分割され、スヘルデ川が西フランク王国と中王国の国境となった。
10世紀までにこの地域はすでに経済的に発展しており、フランドルの都市は布地貿易で裕福になり、裕福なフランドルの都市では伯爵に対する反乱が絶えず勃発していた。フランドル伯が統治者不在となり、1244年から1257年のフランドル継承戦争が始まると、フランドルの都市は狡猾な組み合わせによってどちらかの側を支援し、ヨーロッパで最も繁栄した。それにもかかわらず、フランダース郡とエノー郡をめぐって、アーヴァン王朝とダンピエール王朝の間で戦争がさらに100年間続きました。
状況は、イギリス王の統治下にあった英仏海峡本土沿岸をめぐってフランスとイギリスの間で激しい闘争があったという事実によってさらに複雑になった。戦いはひどいものだった。1214年にリール近郊で起こった有名なブーヴィーヌの戦いでは、フランス軍とイギリス軍とその同盟軍の損失はわずか約2000人だった。 14世紀に。フランドルの商工業都市はイングランドと同盟を結び、フランス王ルイ1世ヌヴェールをフランドルから追放した。
15世紀末。この地域は再びフランスとハプスブルク王朝の間で分割されました（王朝の結婚の結果、スペインに渡されました）。 16世紀にプロテスタントは専制主義に対する抗議として北部地域に広まりました。ハプスブルク家は異端審問で応じ、フランスはプロテスタントの追放で応じた。
スペインとフランスは豊かな地域の領有をめぐって長い間争いましたが、1713年のユトレヒト和約によってようやくフランス領となり、1701年から1714年のスペイン継承戦争は終結しました。
第一次世界大戦と第二次世界大戦中、ノールパドカレーはドイツ軍によって占領され、ドイツ軍はイギリスを空襲するための軍用飛行場と V ミサイル発射場を設置しました。

フランスの地域

2016年、フランスの行政改革計画に従い、独立していたノール・パ・ド・カレー地域圏は廃止され、現在は新しい地域、ノール・パ・ド・カレー地域、ピカルディ地域の一部となっています。
ホップ・パ・ド・カレー地域は、経済的に高度に発展したベルギーと隣接しています。その海岸線は、イギリス海峡と北海であり、航行にとって最も重要です。鉄道トンネルが海峡の下に開通し、ヨーロッパ本土とイギリス諸島を結んでいます。
ノールパドカレーの 3 つの繁栄の源。ヨーロッパで最高の生地が作られ、現在も作られているウール。この地域と国の遠隔地を結ぶ運河と、わずか 20 ～ 30 分でイギリスにアクセスできるユーロトンネルです。
ベルギーとその地域（その北部は以前はフランドル郡の一部であり、首都はドゥエーにありました）との歴史的なつながりを強調して、住民はこれらの場所をフランダースと呼んでいます。ヨーロッパの戦争の歴史では、この地域はスペイン領ネーデルラントとしても知られていました。南部には歴史的なアルトワ県の領土が含まれます。歴史的なピカルディのいくつかの地域も含まれています。
したがって、言語的特徴は、誰もがフランス語を話し、人口の一部は西フランドル語、オランダ語方言、ピカルディ方言 (sh "ti) を話すことです。
ノールパドカレーは、フランスで最も人口密度の高い地域の 1 つです。住民の 75% がサービス部門に雇用されており、23% が工業部門に雇用されており、農業部門に雇用されているのはわずか 2% です。それにもかかわらず農業- 産業が高度に発達しており、耕作地が領土の 70% を占めています (他の地域の平均)
地域 - 53%)、フランス全土のジャガイモの 3 分の 1 を栽培しています。伝統産業は海釣りです。ブローニュシュルメールは国内最大の漁港です。
18 世紀初頭、繊維産業が何世紀にもわたって経済の基盤であり続けたという事実にもかかわらず。工業用石炭採掘が始まり、冶金学の発展につながりました。石炭生産量は着実に減少していますが、ノール・パ・ド・カレー石炭盆地の歴史的重要性は非常に大きいため、この盆地はユネスコの世界遺産に登録されています。
鉄鋼精錬と繊維産業は、今日でも経済の最も重要な部門です。
ノールパドカレーは、簡単にユーロトンネルと呼ばれる上記の海峡トンネルの開通後の 1994 年にヨーロッパ中で特に重要性を獲得しました。複線の鉄道トンネルは長さ約 51 km で、長さ 39 km の水底セクションが含まれています。ユーロトンネルはヨーロッパ大陸と英国を結び、この地域の重要性を大幅に高めました。
また、彼にとって、そしてフランス全体にとって非常に重要なのは、川と運河の輸送の重要性です。大西洋に流れ込む川は数多くありますが、最大の川はアー川、スヘルデ川 (エスコ川)、サンブル川、リス川で、大西洋の歴史において重要な役割を果たしました。中世には、川は自然の州境として機能しました。
ほとんどすべての川は航行可能であり、ダンケルク - エスコート運河の単一のネットワークによって結ばれており、国内の内陸部のほぼすべての比較的大きな都市への海へのアクセスを提供しています。川や運河は、産業廃棄物や家庭廃棄物によって大部分が――場所によっては壊滅的なほど――汚染されています。
リールはこの地域の首都であり、最大の都市です。ルーベ、トゥルコアン、ヴィルヌーヴダスクの都市とともに、工業都市とかつての鉱山都市の地域の中核を形成しており、合計約 100 万人が住んでいます。
カレーはノールパドカレーで 2 番目に大きく、大陸と海峡の反対側に位置するイギリスのドーバー川を結ぶ経済と交通の結節点です。ドーバーとカレーの間の距離は 34 km であるため、ノールパドカレーはグレートブリテン島に最も近い大陸海岸です。
この地域には、他にも 2 つのユネスコ世界遺産があります。それは、さまざまな都市にある 17 のベフロイの鐘楼と、ヴォーバンの要塞の 1 つであるアラスの城塞です。

一般情報

位置：フランス北部。
行政区分: 2 県 (ノール県とパ・ド・カレー県)、13 の地区、156 のカントン、および 1546 のコミューン。
所属行政機関: ノール - パ・ド・カレー - ピカルディ地方 (2016 年以降)。
行政センター: リール市 - 231,491 人。（2013年）。
都市: ルーベ - 95,866 人。 (2013)、トゥルコアン - 93,974 人。（2013年）、ダンケルク - 89,882人。 (2013)、カレー - 72,520 人。 (2013)、ヴィルヌーヴ・ダスク - 62,616 人 (2013)、ヴァランシエンヌ - 42,851 人 (2013)。
言語: フランス語 - 公用語、西フランドル語、オランダ語、ピカルディ語 (sh"ti)。
民族構成：フランス人、北アフリカ出身者、イタリア人、ポルトガル人、スペイン人。
宗教: カトリック - 85%、その他 (プロテスタント、イスラム教、ユダヤ教) - 15% (2013 年)。
通貨：ユーロ。
リバー：アー、スヘルデ（エスコ）、サンブル、リス。
空港: レスキン国際空港 (リール)。
近隣の国、地域および海域：北と東はベルギー、南はピカルディ、西は英仏海峡、北西は北海。

数字

面積: 12,414 km2。
ベルギーとの国境の長さ：350km。
海岸線の長さ：140km以上。
人口: 4,050,756 人。（2012年）。
人口密度：326.3人/km 2 。
都市人口: 83% (2012)。
最高点: 271 m (アノールの町近くの丘)。

気候と天気

温帯海洋。
1月の平均気温：+4.5℃。
7月の平均気温：+17.5℃。
平均年間降水量: 海岸で 690 mm、東で 740 mm。
関連して、空気の湿度: 70-75%.

経済

GRP: 1,400 億ユーロ (2014 年)、一人当たり - 34,422 ユーロ (2014 年)。
ミネラル：硬炭。
業種: 石炭鉱業、鉄鋼、エンジニアリング (自動車)、軽工業 (繊維)、食品。
港: ダンケルク (貨物と旅客)、ブローニュシュルメール (魚)。
河川航行: アー川とスヘルデ川、ダンケルク - エスコー間の運河網。
農業: 作物栽培 (小麦、ジャガイモ、テンサイ、リンゴ)、畜産 (肉と乳製品、養豚、羊の飼育)。
海上釣り。
サービス部門: 観光、運輸、貿易。

アトラクション

建築

ヌフォス運河 (ダンケルク - エスコー運河システムの一部、1760 年)、ユーロトンネル (海峡トンネル、1994 年)。

リール市

和解の聖母礼拝堂 (13 世紀)、伯爵夫人病院 (15 世紀および 17 世紀)、聖モーリシャス教会 (14 ～ 19 世紀)、リル宮殿 (15 世紀)、高貴な塔 (17 世紀初頭)、城塞 (17 世紀)世紀)、パリ門 (1685 ～ 1692 年)、芸術宮殿 (1792 年)、ブドウの聖母大聖堂 (XIX ～ XX 世紀)、シャルルドゴールの家 (XIX 世紀)、女神の柱 (1845 G. ）。

自然

オパール海岸、フランダース砂丘（マルシャン砂丘、ギヴェル化石砂丘、デュウルフ砂丘、オウム砂丘の自然保護区）、ピカルディのラグーン、フランドルの氾濫原、オードマロ湿地自然保護区、クエスタ山脈、ボカージュ（文化的景観）、アヴァン・シュル・エルプ、ファメンの自然地域、カレスティアン石灰岩の尾根、ブラン・ヘックス岬とグリ・エ岬、サン・フロ山、カンシュ湾とドーティエ湾の自然保護区。

歴史的

モン・サン・エロワ修道院（7世紀）、アヴルのかつての避難所の建物（1260年）、ベルタワー・ベフロワ（11～17世紀）、アラスの城塞（ヴォーバンの要塞、17～18世紀）、船舶リフト博物館」フォンティネット」（1888）。

カルト

聖クリストファー教会（トゥルコアン、11世紀）、サンエロワ教会（ダンケルク、15世紀）、聖マルティン教会（ルーベ、16世紀）、聖ジョゼフ教会（ルーベ、19世紀後半）。

興味深い事実

■ ユーロトンネルは、ゴッタルドトンネル(スイス、57.1km)、青函トンネル(日本、53.85km)に次いで世界で3番目に長い鉄道トンネルです。しかし、ユーロトンネルは依然として水中部分の長さの記録を保持しています。さまざまな見積もりによると、ユーロトンネルの投資回収期間は 800 年から 1,200 年になります。
■ 小型の輸送機関の傑作は、1888 年にノーフォス運河に建設されたフォンティネット船用リフトです。排水量 300 トンまでの船舶を持ち上げることができるため、閘門を 5 か所追加で建設する必要がなくなります。
90 トンの油圧ポンプの助けを借りて、船は、船のリフトキャビティ内の 64 トンの水とともに、13 メートル上昇しました。この巨大な装置は、わずか 6 人で操作されました。船舶用リフトは、1967 年により先進的なものに置き換えられるまで、ほぼ 100 年間稼働しました。地元のアンティーク愛好家がフォンティネットを溶解してスクラップになることから救い出し、現在は人気の博物館となっています。
■根が珍しい響きのある名前アー川は、古オランダ語にまで遡ることができ、単に「水」を意味します。
■ パ・ド・カレー県の英仏海峡沿岸地域であるブローニュでは、最も有名なフランスのドラフト馬の品種の1つがブローニュ・シュル・メール近郊で飼育されています。ブローニュ種の身長は約2メートル、体重は約1トンに達します。巨人は、所有者に対する驚くべき従順さと愛情によって区別されます。
■ 同じブローニュ・シュル・メール市は、かなり複雑な技術を使ってソフトチーズ「ヴュー・ブローニュ」が生産される場所として世界的に知られています。このチーズはフランスのチーズの中で最も不快な臭いがあり、それは特別な「電子鼻」装置を使用した研究によって確認されました。同時に、チーズは世界中で大きな需要があります。
■ 北海に近いヴィメロ市地域で、ゾウやカバの骨格の残骸の隣に旧石器時代の石器が発見された。発見されたものはすべて約70万年前のものです。
■ 3世紀。ゲルマン人のフランク族とアレマン族はローマの属州ベルギカの都市を頻繁に略奪しました。ローマ人はベルギカを他の野蛮部族の攻撃から守るためにフランク人と同盟を結びました。そしてそのとき、スヘルデ川の支流に沿って言語境界が確立され、フランク人のゲルマン語（後にオランダ語となった）と、徐々にケルト語に取って代わられたローマ人のラテン語が分離されました。実際、それはフランス語によって発展しました。
■ ローマ人の統治下でも、アングル人とサクソン人のゲルマン諸部族は、現在のノール・パ・ド・カレー地域に定住し始めました。そこから村や海岸地域の名前が保存されています：サン・ゴードラン、ヴィエール・エフロワ、クエントヴィック。
■ 13世紀。北フランス戦争中、イギリスとフランスは、当時の典型であったように、戦術も一般的なリーダーシップも持たずに戦った。戦いはまるで大きなゴミ捨て場のようなものだった。戦闘員たちは自らの騎士としての武勇と勇気にさらに頼って、真っ向から戦いに突入した。この点で、彼らは戴冠した統治者によって模範を示されました。たとえば、1214年のブヴァンの戦いでは、神聖ローマ皇帝オットー4世とフランス王フィリップ2世アウグストゥスは軍隊を指揮しませんでしたが、鎧を着て普通の騎士のように戦いました。
■ 19世紀初頭のナポレオン戦争中。この地域の経済の台頭は、皇帝ナポレオン 1 世によって課されたイングランドの大陸封鎖によって促進されました。英国からの羊毛の供給がなくなったため、英国の石炭が不足したため、業界は綿織物の生産に切り替え、英国のプランテーションから得られるカリブ海産のサトウキビ砂糖の代わりにテンサイを採掘し始めました。
■ 第一次世界大戦の最も有名な戦いのいくつかは、ノールパドカレーで行われました。マルヌの戦い 1914 年、ロスの戦い 1915 年、第三次アルトワの戦い 1915 年、ヴィミ尾根の戦い 1917 年です。そしてカンブレーの戦い 1917 年 11 月 20 日、イギリス軍は史上初の大規模な戦車攻撃を開始し、攻撃のために 476 台の戦車を準備しました。
■ ダンケルク港は、第二次世界大戦初期の 1940 年 5 月から 6 月にかけて、ダイナモ作戦中にダンケルクの戦いの後、30 万人以上のイギリス兵と 10 万人以上のフランス兵がドイツ軍によって阻止されたという事実で主に知られています。、ここから避難した。

ノール・パ・ド・カレーという名前は、この地域の 2 つの主要県「ノール」（フランス語で「北」、フランス最北の県）と「パ・ド・カレー」の名前に由来しています。

この地域はフランスで最も観光客が訪れる地域ではありませんが、興味深い都市、リゾート、観光名所がたくさんあります。フランスへの旅行全体をここ北部で過ごすつもりがない場合でも、旅行の最初か最後に数日かけて探索することをお勧めします。

ノール・パ・ル・カレー地域はリゾートで最もよく知られています ル・トゥケそして ブローニュ。これらの場所はどちらも、英国および周辺地域の他の国々の居住者の間で人気があるため、年間を通じて非常に混雑しています。この地域には最も多くの塔があります。」 ベフロイ」に含まれており、ベルギーのbeffroy（）とともに含まれています。

ノールパルカレーには、フランスの重要な都市の 1 つがあり、中央広場には興味深い建物が数多くあり、優れたコレクションが集まっています。

ノールパドカレー地域のいくつかの町は観光で有名で、フランス人と外国人観光客の両方に人気があります。最大規模のクリスマスマーケットが開催されます。

ノール・パ・ド・カレーの町と村

ノール＝パ＝ル＝カレーの見どころは ?

近年、再発見と再発明が行われている大都市であり、賞賛すべきことがたくさんあります。宮殿は、フランスで最も印象的な美術館の 1 つです。

リールの南は、この地域で最も興味深い都市のもう 1 つです。市内中心部のフランダースバロック様式の家々を鑑賞するだけでなく、ウェリントンキュリエ博物館をぜひ訪れて、第一次世界大戦中の兵士の生活について学んでください。

（カレー）はイギリスに最も近い本土の地点であり、島とのフェリー連絡の主要地点です。近くには、フランス最大の漁港である絵のように美しい要塞都市があり、その中には優れた博物館を備えた美しい (珍しいものの 1 つ) 漁港があります。

ルーベ（ルーベ）はリールの北東にある都市で、こちらも非常に好調です。この都市は、毎年開催される有名なパリ～ルーベ自転車レースの終点としても知られています。ルーベでは、必ず芸術産業博物館を訪れ、アールデコ様式のプールと博物館自体を見てください。

リールとアラスの東には、公式に指定されている芸術と歴史の都市など、訪れる価値のある都市が他にもいくつかあります。 バランシエンヌ（ヴァランシエンヌ）と温泉街 サン・タマン・レ・オー（サン・タマン・レ・ゾー）スカルプ・エスカー地域自然公園の中心部にあります。で ル・ケノワ城壁の周りには魅力的な散歩道があります。

村で ババイ(ババイでは、この地域で最も重要な古代ローマの遺跡をいくつか見ることができます。マロイルでは、アヴスノワ地域自然公園を探索できます。 ソレスルシャトー（ソレ・ル・シャトー）は、趣のある教会のある楽しい町です。

リール市と海岸線の間には、 サントメール(サントメール) 近隣に興味深い歴史的中心部がある エアリー・シュル・ラ・リス（サントメールの南東、エール・シュル・ラ・リス）には興味深い観光スポットがいくつかあります。

小さな町 カッセル（カッセル、サントメールの北東）は、この地域の典型的な場所で、眼下の平原の景色を眺めながら散歩するのに快適です。それから隣の村へ旅行に行くこともできます エスケルベク（エスケルベック）城と戦争記念碑がある。

海岸から数キロ、ルトゥケの東にあるこの楽しい町をぜひ訪れてください。 モントルイユ（モントルイユ）。